Competence for Food Awards 2012

Die HAMBURG SCHOOL OF FOOD SCIENCE möchte sich von ganzen Herzen bei Ihnen bedanken und gratuliert allen Ausgezeichneten!

Engagement lohnt sich!

Die HAMBURG SCHOOL OF FOOD SCIENCE der Universität Hamburg lobte die COMPETENCE FOR FOOD AWARDS 2012 im Rahmen der Initiative science4food für die besten Doktor- und Diplomarbeiten aus. Um Leistungsbereitschaft und Leistungsfähigkeit des Nachwuchses zu fördern und anzuerkennen, wurden darüber hinaus die Jahrgangsbesten eines Abschlussjahrganges ausgezeichnet.

Der Philosophie der Veranstaltung folgend, stand auch die diesjährige Festveranstaltung unter einer großen Überschrift. Nach 2010 "Zukunft gestalten", 2011 "Frauen in der Wissenschaft", 2012 "Globalisierung", folgt 2013 das Thema "Lebensmittelsicherheit". Eine sehr wichtige Fragestellung, denn in den vergangenen Monaten wurde häufig nichts Gutes über Lebensmittel in den Medien berichtet. Der Verbraucher bekommt den Eindruck, dass er bald nichts mehr bedenkenlos essen kann. Ist das wirklich so? Was kommt wohl als Nächstes? Was kann getan weden seitens des Gesetzgebers? Ich möchte mich bei Herrn Dr. Volker Kregel, Leiter des Amtes für Verbraucherschutz der Hansestadt Hamburg, herzlich für die Interpretation dieses viele Bereiche bestimmenden Themas bedanken.

Vielen Dank an alle Mitwirkenden, an das "Saxophonquartett 4-Zylinder" für die musikalische Untermalung und selbstverständlich an alle Studierenden und die Preisträgerinnen für das überdurchschnittliche Engagement, ohne dass es diese Veranstaltung nicht gegeben hätte.

Ich möchte es auch nicht versäumen, allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der HSFS für die Mithilfe bei der Gestaltung dieser Veranstaltung zu danken. Ihr alle habt Anteil am Gelingen der Competence for Food Awards 2012, ihr seid ein wirklich tolles Team, es war ein Vergnügen mit Euch zusammen zu arbeiten!

Ein besonderer Dank auch an das Hausmeister-Team, Herrn Spitz, Herrn Meyn und Herrn Becker für das Herrichten des Foyers und Herrn Schubert, dass er so spontan als Kameramann eingesprungen ist und die Veranstaltung aufgezeichnet hat.

Im Namen der HAMBURG SCHOOL OF FOOD SCIENCE bedanke ich mich herzlich bei den Unternehmen EUROFINS, vertreten durch Herrn Dipl.-Wirt.-Ing. Steffen Walter (Geschäftsführer Eurofins Food Deutschland), und KROHN Rechtsanwälte, vertreten durch Herrn Prof. Dr. Moritz Hagenmeyer (Partner der Sozietät), ohne deren finanzielle Unterstützung diese Initiative nicht möglich wäre und last not least für den kulinarischen Ausklang des Abends.

Abschliessend danke ich allen, die unsere Veranstaltung besucht und bereichert haben und hoffe, dass wir sie im kommenden Jahr zur Vergabe der Competence for Food Awards 2013 wieder begrüssen dürfen.

Vielen Dank!

Markus Fischer

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