Vorträge im Archiv
Nanomaterialien in Lebensmitteln
Vortrag von Dr. Philipp Brüning, Head of Department Nanotechnology, Eurofins WEJ Contaminants GmbH, Neuländer Kamp 1, D-21079 Hamburg, 30.04.2015
Lebensmittelinformation - wen interessiert was?
Vortrag von Dr. Annette Hanke, RL Lebensmittelsicherheit, Veterinärwesen und Pflanzenschutz beim Senator für Gesundheit der Freien Hansestadt Bremen, Contrescarpe 72, 28195 Bremen, 09.04.2015
Lebensmittelallergien - Verderben sie den Spaß am Essen und Genießen?
Vortrag von Prof. Dr. Dr. Hans Steinhart, Hamburg School of Food Science, Universität Hamburg, 29.01.2015
Wie das Gehirn steuert, was wir essen...
Vortrag von Prof. Dr. Monika Pischetsrieder, Henriette Schmidt-Burkhardt Chair of Food Chemistry, Universität Erlangen-Nürnberg, 22.01.2015
Ein Markt rückt in den Fokus: Halal Produkte –wirtschaftliche und religiöse Hintergründe
Vortrag von Prof. Dr. Herbert Buckenhüskes, European Federation of Food Science & Technology, Frankfurt, 04.12.2014
Ernährung und Mikrobiom
Vortrag von Prof. Dr. Dirk Haller, ZIEL - Research Center for Nutrition and Food Sciences Biofunctionality Unit (ZIEL) Technische Universität München, 27.11.2014
Ernährung und Gehirnfunktion: Gibt es eine Verbindung?
Vortrag von Prof. Dr. Peter Stehle, Universität Bonn, 30.10.2014
Landwirtschaft ‐ Wie engagiert sich die Umweltschutzorganisation Greenpeace?
Vortrag von Frau Stephanie Töwe-Rimkeit, Greenpeace, 26.06.2014
Innovative Logistikkonzepte - eine wichtige Zutat für gesunde und bezahlbare Lebensmittel
Vortrag von Prof. Dr. Wolfgang Kersten, Institut für Logistik und Unternehmensführung, Technische Universität Hamburg-Harburg, 05.06.2014
Wahrheit und Wahrhaftigkeit bei Lebensmitteln und Ernährung - oder wie man uns des Kaisers neue Kleider näht
Vortrag von Prof. Dr. Michael Bockisch, Bockisch-Consult Jesteburg, 22.05.2014