News
4. Hamburger Lebensmittelrechts-Dialog
26.09.2013 -
Praktische Anwendung der „Claims“-Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 – was …
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Bruno Rossmann Preis 2013
22.09.2013 -
Die HSFS gratuliert Franziska Vaagt zum Bruno Rossmann Preis 2013
42 …
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PRESSEINFORMATION
18.09.2013 -
Ist das Bio-Ei ein Schwindel? Enthält die
Premiumschokolade …
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Nahrung unter Kontrolle
18.09.2013 -
42. Deutscher Lebensmittelchemikertag in Braunschweig
Von Alexander …
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Competence for Food Awards 2012 vergeben
17.07.2013 -
Universität Hamburg - Newsletter Juli 2013
Die Hamburg School …
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Food & Health Academy 2013
12.07.2013 -
Liebe Besucherinnen und Besucher der Food & Health Academy 2013,
wie …
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Zu wenig Dinkel ist illegal
12.07.2013 -
Interview der taz vom 12. Juli 2013.
FORSCHUNG Ex-Studierende …
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Competence for Food Awards 2012
16.06.2013 -
Die HAMBURG SCHOOL OF FOOD SCIENCE möchte sich von ganzen Herzen bei …
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Sicherheit und Qualität von Lebensmittel – auch eine Erfolgsgeschichte Hamburger Lebensmittelchemiker
14.06.2013 -
400 Jahre Chemie als Wissenschaft in Hamburg: Von der Gründung des …
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Sprechstunde ZEIT Campus 2/13 Interview Prof. Fischer
02.03.2013 -
Was ist Ihnen wichtig, wenn Sie Essen kaufen gehen?
Ich lege …
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The origin of food
Hamburg scientist says the origin of food is the key to safer eating
Global food scandals are becoming more and more common. To make food safer, scientists say you need to know where it comes from. A lab in Hamburg has the machines for the job.
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